Rượu Hải Sâm có gì đặc biệt.

Rượu Hải Sâm được mệnh danh là vua của các loại Sâm có nhiều ở các đảo như Đảo Lý Sơn hay Đảo Cồn Cỏ. Đây là vị thuốc chính trong bài thuốc Minh Mạng thang được vua Minh Mạng sử dụng hàng ngày.

Rượu Hải Sâm có lợi như thế nào.

Giá Trị dinh dưỡng của Hải Sâm : Hải Sâm có vị mặn, tính ấm có tác dụng bổ thận và tăng cường sinh lực. Trong thịt Hải Sâm có nồng độ protein gấp 5 lần thịt Lợn, và rất nhiều axid amin như lysine, proline, arginine, histadine, acide glutamic, thionine, leucine, isolecine, acide aspartic, tyrosine…Ngoài rà còn có rất nhiều nguyên tố vi lượng rất tốt cho cơ thể 

 Ngâm rượu Hải Sâm: Lấy hết phần nội tạng của Hải Sâm bỏ đi và phơi khô Hải Sâm, sau khi Hải Sâm khô chúng ta rửa sạch lại bằng rượu gừng để khử mùi tanh và cho bào bình rượu. Để rượu Hải Sâm không có mùi tanh thì chúng ta nên ngâm kết hợp với Kỳ Tử và Đẳng Sâm, thời gian ngâm ít nhất 6 tháng các bạn nhé.

Ngoại ra Hải Sâm còn có một số cách chế biến khác như hấp, cấu canh, ...